Alltag, Essen & Kultur in Lappland · 07. Juli 2025

Wer beim Angeln frischen Fisch fängt, braucht keine Küche mit allem Schnickschnack, um daraus eine kräftige Brühe für Suppe oder Sauce zu machen. Ein einfacher Fischfond lässt sich mit wenigen Mitteln direkt am See zubereiten – selbst mit Campingkocher oder offenem Feuer. Hier erfährst du, wie das geht, worauf du achten solltest und wie daraus ein echtes Outdoor-Menü wird.