Essen & Trinken in Lappland
Essen & Trinken in Lappland · 21. März 2025
In Lappland, besonders in kleinen Orten wie Ranua oder Impiö, sind Restaurants selten – und oft nur saisonal geöffnet. Wer herkommt, sollte das nicht als Mangel sehen, sondern als Einladung: zur Eigenständigkeit, zur Einfachheit und zum gemeinsamen Kochen. Denn Essen ist hier mehr als Konsum – es ist Teil des Alltags, der Gemeinschaft und der Stille.
Essen & Trinken in Lappland · 21. September 2024
Ein Streifzug durch die herbstlichen Wälder – mit Messer, Korb und wachem Blick.
Von Ende August bis Anfang Oktober ist Pilzzeit in Lappland. Die Wälder bieten eine beeindruckende Vielfalt an essbaren Arten – darunter Steinpilze, Pfifferlinge und Birkenpilze. Wer mit Sorgfalt sammelt, findet nicht nur Pilze, sondern auch Beeren – oft direkt nebeneinander.