Essen & Trinken in Lappland
Essen & Trinken in Lappland · 08. Juni 2025
Lappland bietet eine Fülle an Wildfrüchten – doch je nach Jahreszeit sind entweder die Beeren reif oder die Pilze am besten. In diesem Beitrag zeige ich dir die wichtigsten Unterschiede zwischen Pilz- und Beerensaison – mit Tipps zur besten Erntezeit rund um Mökki Tikka.
Essen & Trinken in Lappland · 03. Juni 2025
In Lappland wird Lachs nicht nur gegessen, sondern zelebriert. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du frischen Lachs am offenen Feuer zubereitest – draussen, einfach, echt. Für Gäste, die gerne selbst Hand anlegen oder das ursprüngliche Kochen erleben wollen.
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
In den Wäldern rund um Mökki Tikka in Lappland wachsen zahlreiche essbare Beeren. Hier ein Überblick über die wichtigsten Arten, ihre Eigenschaften und Unterschiede:
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
Finnlands Getränkekultur ist bodenständig: viel Kaffee, klare Schnäpse, süsse Liköre und selbstgemachter Saft aus Waldbeeren. Hier erfährst du, was die Finnen wirklich trinken – und wie du diese Getränke selbst zubereiten kannst.
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
In Lappland gehören Preiselbeeren zum Alltag. Sie wachsen wild, sind lange haltbar und passen zu fast jedem Gericht. Hier erfährst du, wann und wo du sie sammeln kannst – und wie du daraus ganz einfach deine eigene Marmelade machst.
Essen & Trinken in Lappland · 21. März 2025
In Lappland, besonders in kleinen Orten wie Ranua oder Impiö, sind Restaurants selten – und oft nur saisonal geöffnet. Wer herkommt, sollte das nicht als Mangel sehen, sondern als Einladung: zur Eigenständigkeit, zur Einfachheit und zum gemeinsamen Kochen. Denn Essen ist hier mehr als Konsum – es ist Teil des Alltags, der Gemeinschaft und der Stille.
Essen & Trinken in Lappland · 21. September 2024
Ein Streifzug durch die herbstlichen Wälder – mit Messer, Korb und wachem Blick.
Von Ende August bis Anfang Oktober ist Pilzzeit in Lappland. Die Wälder bieten eine beeindruckende Vielfalt an essbaren Arten – darunter Steinpilze, Pfifferlinge und Birkenpilze. Wer mit Sorgfalt sammelt, findet nicht nur Pilze, sondern auch Beeren – oft direkt nebeneinander.