Essen & Trinken in Lappland
Essen & Trinken in Lappland · 20. August 2025
Muikku, die kleinen Maränen aus finnischen Seen, gehören zu den beliebtesten Streetfood-Gerichten des Landes. Gebraten in Roggenmehl, serviert mit Kartoffeln oder einfach in einer Papiertüte, sind sie ein kulinarisches Symbol Finnlands. Günstig, nachhaltig und traditionell.
Essen & Trinken in Lappland · 09. Juli 2025
Wer nach Finnland reist, lernt nicht nur die Natur kennen, sondern auch eine andere Esskultur. In diesem Beitrag bekommst du einen Überblick, was in Finnland typischerweise auf den Tisch kommt – schlicht, sättigend und oft überraschend bodenständig.
Essen & Trinken in Lappland · 08. Juni 2025
Lappland bietet eine Fülle an Wildfrüchten – doch je nach Jahreszeit sind entweder die Beeren reif oder die Pilze am besten. In diesem Beitrag zeige ich dir die wichtigsten Unterschiede zwischen Pilz- und Beerensaison – mit Tipps zur besten Erntezeit rund um Mökki Tikka.
Essen & Trinken in Lappland · 03. Juni 2025
In Lappland wird Lachs nicht nur gegessen, sondern zelebriert. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du frischen Lachs am offenen Feuer zubereitest – draussen, einfach, echt. Für Gäste, die gerne selbst Hand anlegen oder das ursprüngliche Kochen erleben wollen.
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
In den Wäldern rund um Mökki Tikka in Lappland wachsen zahlreiche essbare Beeren. Hier ein Überblick über die wichtigsten Arten, ihre Eigenschaften und Unterschiede:
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
Finnlands Getränkekultur ist bodenständig: viel Kaffee, klare Schnäpse, süsse Liköre und selbstgemachter Saft aus Waldbeeren. Hier erfährst du, was die Finnen wirklich trinken – und wie du diese Getränke selbst zubereiten kannst.
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
In Lappland gehören Preiselbeeren zum Alltag. Sie wachsen wild, sind lange haltbar und passen zu fast jedem Gericht. Hier erfährst du, wann und wo du sie sammeln kannst – und wie du daraus ganz einfach deine eigene Marmelade machst.
Essen & Trinken in Lappland · 15. Mai 2025
Rund um das Ferienhaus wachsen Wildkräuter, die nicht nur schön aussehen, sondern auch in der Küche verwendbar sind. In diesem Beitrag zeige ich dir, welche Pflanzen in Lappland essbar sind, worauf du achten musst und wie du sie ganz einfach nutzen kannst.
Essen & Trinken in Lappland · 21. März 2025
In Lappland, besonders in kleinen Orten wie Ranua oder Impiö, sind Restaurants selten – und oft nur saisonal geöffnet. Wer herkommt, sollte das nicht als Mangel sehen, sondern als Einladung: zur Eigenständigkeit, zur Einfachheit und zum gemeinsamen Kochen. Denn Essen ist hier mehr als Konsum – es ist Teil des Alltags, der Gemeinschaft und der Stille.
Essen & Trinken in Lappland · 21. September 2024
Ein Streifzug durch die herbstlichen Wälder – mit Messer, Korb und wachem Blick.
Von Ende August bis Anfang Oktober ist Pilzzeit in Lappland. Die Wälder bieten eine beeindruckende Vielfalt an essbaren Arten – darunter Steinpilze, Pfifferlinge und Birkenpilze. Wer mit Sorgfalt sammelt, findet nicht nur Pilze, sondern auch Beeren – oft direkt nebeneinander.